Tetiana Zuieva

Die Manufaktur Tato hat ihre Wurzeln in der Ukraine und entfaltet sich nun in Bremen an der Weser. Unser Herz schlägt für die traditionelle ukrainische Küche. Mit Hingabe & Handwerkskunst bringen wir diese in die Neuzeit. In unserer Manufaktur Tato fertigen wir mit Leidenschaft handgemachte Köstlichkeiten, die die Vielfalt und Authentizität der ukrainischen Küche widerspiegeln.

Bei Tato vereinen wir Tradition und Innovation.  Unsere handgefertigten Speisen bringen die Aromen der Ukraine auf den Teller, während wir gleichzeitig die kulturelle Vielfalt und Raffinesse neu interpretieren.  Tauchen Sie ein in die Welt der "Tato Manufaktur" und erleben Sie die Essenz der ukrainischen Küche, mit jedem Bissen eine Reise in die Vergangenheit und die Zukunft. All unsere Speisen können Sie bequem vorbestellen und erhalten diese in Bremen tiefgefroren geliefert.

Unsere Speisen

Drei einzigartige Speisen stehen im  Mittelpunkt unseres Schaffens: Wareniki, Syrniki und Nalisniki.

Wareniki
Das Nationalgericht der Ukrainer begeistert mit verschiedenen Füllungen wie gedünstetem Kohl, süßem und salzigem Käse, Fleisch oder Kirschen. Unsere Wareniki werden liebevoll zubereitet und können zum Beispiel mit Sauerrahm oder Röstzwiebeln serviert werden.

Syrniki
Syrniki sind frittierte Köstlichkeiten aus Hüttenkäse. Diese warmen Leckerbissen werden aus einer Mischung von Hüttenkäse und Mehl hergestellt und erinnern an klassische traditionelle Gerichte der ukrainischen Küche.

Nalisniki
Nalisniki sind gefüllte Pfannkuchen bzw. Crepés und ein Fest für die Sinne. Die Füllungen variieren von Marmelade über Pilze, Fleisch, Beeren bis hin zu hausgemachtem Hüttenkäse – eine wahre Hommage an die ukrainische Kulinarik.